Tre gode madidéer med vin

Mad

Mad

23/06/2020

Tre gode madidéer med vin

Mad

Mad

23/06/2020

Dette er sponsoreret indhold Danskerne elsker vin, ikke bare som drikkevare men også i maden. Og det er ikke underligt at vin er en populær ingrediens i vores køkkener, da vin er noget af det mest smagfulde man kan både drikke og tilsatte til alverdens retter. I denne artikel kan du læse mere om tre gode måder at udnytte vin i dit køkkenen, så du får masser af god smag og intensitet. Hos www.spswine.dk kan du finde alt den fantastiske vin, som du kunne have lyst til benytte dig af til både madlavningen og som drikkelse.

Rødvinssauce på klassisk fransk menér

Mange danskerne kender den klassiske rødvinssauce som ofte serveres som tilbehør til store bøffer og kartofler. Men der findes andre måder at lave rødvinssauce, hvor selve rødvinssaucen er rettens bærende element. Den ret der tænkes på, er den klassiske franske ret kaldet Coq au vin, som er en fantastisk simreret med kylling, champignoner, perleløg og selvfølgelig store mængder rødvin. Denne ret er en fantastisk ret at servere hele året rundt, og den bringer en ny måde at benytte vinen i madlavningen, som er forfriskende, intens og utroligt velsmagende. Det er derfor en klar anbefaling at sætte i gang med at lave coq au vin.

Risotto elsker hvidvin

Risotto er en italiensk ret som de fleste danskere kender til, enten fra ferien i Italien eller fra en af de mange skønne italienske restauranter rundt om i Danmark. Men det er altså ingen videnskab at fremtrylle den fantastiske og velsmagende ret derhjemme. Det man skal huske er, at retten elsker hvidvin, og så er der næsten ikke mere til det. Husk at drikke den samme hvidvin til retten, som du har kommet i maden, på den måde skabes der nemlig en skøn sammenhæng mellem mad og drikkelse. Derudover er et godt råd at hakke dine yndlings svampe og komme i retten. Dette giver fylde og fantastisk smag i samspil med hvidvinen.

Sommerlige drikke der vil glæde alle munde

Det er dog ikke kun madretter man kan spice op med lidt god vin. Der er særligt to sommerdrikke, som er helt perfekte til varme sommeraftener på terrassen, hvor vinen spiller en særlig rolle. Disse to drinks er den kendte aperol spritz og den mindre kendte hyldeblomst prosecco. Aperol Spritz kender de fleste som den smukke orange drik, men appelsin noter og den mousserende prosecco. Men er man ikke så vild med den lidt bitre aperol, kan man bytte den ud med sød og lækker hyldeblomstsaft for at få en sød og skøn drink med samme boblende effekt. Disse to drinks er perfekte som velkomst drinks til sommerfesten, hvor der skal være noget til enhver smag.

Friske råvarer uden fine fornemmelser: Sådan vurderer du kvaliteten

Lær at spotte friske råvarer med sanserne som dit bedste køkkenredskab

Friskhed og kvalitet starter allerede, når du handler ind. Få en enkel guide til, hvordan du med øjne, næse og hænder kan vurdere, om grøntsager, kød og fisk er i topform – uden at det kræver ekspertviden eller dyre vaner.

Verdens kødretter i dit køkken – fra tacos til curry og kebab

Tag på en kulinarisk rejse verden rundt – direkte fra dit eget køkken

Oplev smagen af verden med klassiske kødretter som tacos, curry og kebab. Få inspiration til, hvordan du kan bringe internationale retter ind i dit køkken og skabe autentiske smagsoplevelser uden at forlade hjemmet.

Oscar Marstrand

Sunde madvaner i en travl hverdag: Sådan holder du fast

Få praktiske råd til at spise sundt – også når kalenderen er fyldt

En travl hverdag behøver ikke betyde usunde vaner. Med lidt planlægning og enkle strategier kan du gøre det nemt at vælge sundt, selv når tiden er knap. Få inspiration til, hvordan du holder fast i de gode madvaner og finder balance i hverdagen.

Spis rigtigt til træning: Sådan udnytter kroppen energien bedst

Få mest ud af din træning med den rette kost før, under og efter

Hvad du spiser omkring din træning, har stor betydning for både præstation og restitution. Lær, hvordan du kan sammensætte dine måltider, så kroppen får den energi og næring, den har brug for – uanset om du træner for styrke, udholdenhed eller velvære.

Fisk på menuen – sundt, enkelt og uden besvær

Gør det nemt at få mere fisk i hverdagen – sundt, lækkert og hurtigt

Fisk er både velsmagende og fuld af gode næringsstoffer, men mange tror, det er besværligt at tilberede. Denne artikel viser, hvordan du med enkle tips og de rette valg kan få fisk på menuen flere gange om ugen – uden stress og med masser af smag.

Nikolaj Nielsen

Fang øjeblikket: Fotografering som meningsfuld og kreativ fritidsinteresse

Oplev glæden ved at se verden gennem linsen og skabe billeder med personlig betydning

Fritidsinteresse

Fotografering er mere end blot at trykke på udløseren – det er en kreativ fritidsinteresse, der skærper sanserne, styrker nærværet og giver nye perspektiver på hverdagen. Uanset om du bruger mobilkamera eller spejlrefleks, kan du finde mening og fællesskab i at fange øjeblikket.

Venskaber gennem livet – sådan bevarer du dem, når alt forandres

Sådan holder du fast i dine venskaber, selv når livet ændrer sig

Livsforandringer

Personlig udvikling

Menneskelige relationer

Venskaber følger os gennem livets mange faser – men de kræver pleje for at bestå. Få indsigt i, hvordan du kan bevare og styrke dine relationer, når hverdagen, arbejdet eller livssituationen forandrer sig.

Oscar Marstrand

Træn varieret, træn motiveret: Sådan undgår du ensformighed i din konditionstræning

Hold motivationen i top med variation i din træning

Konditionstræning

Ensformig konditionstræning kan hurtigt dræne motivationen. Få inspiration til, hvordan du kan skabe variation i dine træningsrutiner, udfordre kroppen på nye måder og bevare glæden ved at bevæge dig – uanset om du løber, cykler eller træner i fitnesscenteret.

Skab en uforglemmelige aften med havefest og gæstetransport med bus

Sådan holder du en vellykket fest i lejet lokale!

Sådan laver du den perfekte mandemiddag

Stor firmafest i kalenderen? Sådan finder du den rette menu

Tænd op i grillen: inviter til herremiddag på din fliseterrasse

For hvem giver det mening at bestille fitness-måltidskasser?

3 tips til den store fest: Sådan bliver du klar til nytårsaften

Sådan tilbereder du den perfekte bøf

Proteinbarer – genvejen til en hurtig og sund snack

Inviterer gutterne over til middag uden besvær

Tre gaveideer til den madinteresserede mand

Derfor bør du bruge flamingokasser til fødevarer

Derfor bør du foreslå at etablere en madordning

3 tips til en lækker aften med vennerne

Den mest effektive rottefælde

3 tips: Indslag til din næste fest

Sådan forbereder du dig bedst til en festlig aften

Savner du at bruge mere tid i dit køkken?

Køb en god dansk honning med hjem allerede i dag!

Kan du ikke holde op med at spise kød?

Din oplevelse betyder noget for os – derfor bruger vi cookies. Læs mere her.

Dine valg vedrørende cookies og databehandling kan du justere nu eller senere. Vi deler oplysninger med partnere til forskellige formål

Vi behandler enhedsoplysninger for at kunne levere personlig annoncering og indhold. Gennem profiler og datamålinger vurderer vi effektivitet og brugerengagement med henblik på løbende forbedringer

Tilpasning

Afmeld alt

Accepter